奶酪適合什么人吃，吃奶酪都有哪些好處
奶酪又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。
奶酪現(xiàn)在是越來越多人喜歡吃，奶酪適合什么人吃啊有哪些好處啊，我兒子平時就是特別的喜歡吃奶酪，有時吃飯的時候都會吃些，有時就是會直接食用，我每次都控制他只能吃一點，小臉總是意猶未盡的看著我，我知道奶酪是高熱量的食品，吃多了容易發(fā)胖，也只能這樣，可奶酪里的營養(yǎng)我卻不怎么清楚，我還是聽老公說的呢，現(xiàn)在也告訴大家。
所有人群均可食用奶酪。對于、孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。
吃奶酪的主要好處表現(xiàn)在下面5個方面： 維生素種類豐富助成長：奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長發(fā)育。 礦物質(zhì)全面強骨骼：奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。 一直以來被認為是老年人特有疾病的骨質(zhì)疏松癥，實際上在兒童時期就已存在。多吃奶酪對于延遲骨質(zhì)丟損很有幫助。 消化率高易吸收：奶酪中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。有一款法國百吉福奶酪還采用獨創(chuàng)的易吸收配方，維護兒童腸道健康，更能進一步幫助營養(yǎng)精華的吸收。 脂肪合理健腦力：奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關系。 吃法多樣易料理： 針對1到3歲嬰幼兒的"奶酪寶寶"、適合7-13歲兒童的成長奶酪和可以當零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪，清新爽口。在家里，媽媽將奶酪煮粥，或者拌面條果蔬等，天天換著花樣，孩子們當然胃口大開了。
上面說的都是奶酪適合什么人吃有哪些好處的介紹，在吃奶酪的時候，每次一定要少食用些，奶酪吃多了不太容易消化，有可能會加重腸胃負擔，腸胃不好的人就更加要少吃了，尤其是老人，每次也要少吃些，一般人一餐最好吃的不要超過2塊為宜 。
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