三伏高溫天 教你怎么正確挑西瓜

2018-07-10 16:01:28來(lái)源:四海生活百科

   入伏后,各種高溫不適紛紛來(lái)襲,大家越來(lái)越鐘愛(ài)西瓜這樣降火的水果,那么網(wǎng)友們的問(wèn)題來(lái)了,如何挑選西瓜,今天我們就分享相關(guān)的知識(shí)給大家。

 

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        三伏高溫天 西瓜如何挑

  常言道,西瓜是天然白虎湯,解暑作用最強(qiáng),夏季幾乎家家不離開(kāi)它。每100克可食部西瓜約含有25千卡能量,西瓜不含脂肪和膽固醇,除含糖和水分(西瓜90%以上為水分)外,還含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、維生素B族和礦物質(zhì),以及抗氧化成分番茄紅素。

  六步買瓜法

  一看外觀:挑選對(duì)稱的西瓜,這種瓜質(zhì)量好。不要選擇畸形瓜。

  二看瓜皮:瓜皮光滑,有光澤,硬而有彈性,在側(cè)面摸有棱,有明顯波浪感,瓜紋理較寬。無(wú)光、發(fā)軟的瓜皮,可能是由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致失水所致。

  三看瓜把:成熟西瓜采摘的瓜把長(zhǎng)而新鮮,由粗到細(xì),上面的絨毛少而稀疏。瓜把干癟或短小,說(shuō)明放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)間。

  四看瓜臍:瓜臍相對(duì)小而凹陷,按起來(lái)有彈性,說(shuō)明成熟度較好。如果凹陷很大,說(shuō)明瓜可能熟過(guò)了。

  五要掂:同樣大小的瓜,放在手里掂一下,較重的瓜為好西瓜。

  六要拍:一手托住西瓜底部,一手在上面拍一下,如果下面的手有震動(dòng)感,說(shuō)明是沙瓤西瓜。

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