美國開售人造雞蛋售價一瓶8美元 人造雞蛋好在哪里？

　　原標題：你會買嗎？美國開售人造雞蛋：一瓶8美元 原料是綠豆 不含膽固醇 

　　不僅僅是人造漢堡，現(xiàn)在連人造雞蛋也出現(xiàn)了。美國最大連鎖超市克羅格的貨架上很快就會出現(xiàn)人造雞蛋。

　　這種雞蛋用綠豆制作。在未來幾周，該產(chǎn)品將在克羅格旗下的約2100家門店銷售，其中包括Kroger、Ralphs和Fred Meyer。

　　顧客可以在雞蛋貨架上找到“Just Egg”，這是一種12盎司裝的不含膽固醇的液體。當(dāng)你在煎鍋里煮的時候，它看起來就像一個淡黃色的炒雞蛋。

　　Just Egg生產(chǎn)商、Just Egg品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官喬什•蒂特里克(Josh Tetrick)表示，與克羅格合作是“一件大事”。

　　這也表明，人們對以植物為基礎(chǔ)的替代動物產(chǎn)品的興趣正在成為主流。消費者正在轉(zhuǎn)向替代品，以減少對地球的影響，吃得更健康。

　　根據(jù)貿(mào)易組織植物食品協(xié)會(Plant Based foods Association)和支持植物性企業(yè)的非營利組織好食品協(xié)會(Good Food Institute) 7月份發(fā)布的一份報告，總體而言，去年美國植物性食品的零售額增長了11%。