麻糖怎么制作 老式傳統(tǒng)麻糖的詳細自制方法

　　花生麻糖是每年的臘月二十三祭灶節(jié)大人都會買給家中小孩的一種糖果，有個說法是只要在祭灶節(jié)小孩們吃了麻糖就把嘴“粘上”了，再不能罵人。那么麻糖的具體做法是什么呢?下面為大家介紹：

　　1、將花生倒入密封袋，把它碾碎，倒入容器中，加入一把黑芝麻。

　　2、將它攪勻，鍋中倒油，倒入100克白砂糖、100克冰糖。

　　3、開中小火，翻炒至糖融化，熬煮至琥珀色，倒入黑芝麻、花生豆，快速翻炒均勻。

　　4、倒在烘焙紙上，再蓋張烘焙紙，壓實搟平，整理成正方紙，待糖稍微變硬，切塊即可。