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麻糖怎么制作 老式傳統(tǒng)麻糖的詳細(xì)自制方法

2019-12-28 09:29:06來源:四海網(wǎng)綜合

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  花生麻糖是每年的臘月二十三祭灶節(jié)大人都會(huì)買給家中小孩的一種糖果,有個(gè)說法是只要在祭灶節(jié)小孩們吃了麻糖就把嘴“粘上”了,再不能罵人。那么麻糖的具體做法是什么呢?下面為大家介紹:

  1、將花生倒入密封袋,把它碾碎,倒入容器中,加入一把黑芝麻。

  2、將它攪勻,鍋中倒油,倒入100克白砂糖、100克冰糖。

  3、開中小火,翻炒至糖融化,熬煮至琥珀色,倒入黑芝麻、花生豆,快速翻炒均勻。

  4、倒在烘焙紙上,再蓋張烘焙紙,壓實(shí)搟平,整理成正方紙,待糖稍微變硬,切塊即可。

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