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孕婦滋補(bǔ)氣血喝什么湯?

2011-11-25 10:09:48來源:四海健康網(wǎng)

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  銀耳竹笙滋補(bǔ)湯,滋補(bǔ)氣血增強(qiáng)抵抗力適合食欲不振者食用

  【材料】白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片

  【調(diào)味料】A料:冰糖1-2小匙

  【做法】

  1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。

  2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中汆燙。

  3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

  營養(yǎng)分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

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