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孕婦滋補湯有哪些?

2011-11-25 10:09:48來源:四海健康網(wǎng)

  營養(yǎng)牛骨湯

  牛骨含有豐富鈣質(zhì),對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質(zhì),因此應常飲用牛骨湯。

  主料 牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。

  輔料 鹽適量。

  制法:

  ①牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。

 、诩t蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。

 、蹮裏徨仯掠1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調(diào)味即成。

  魚頭木耳湯

  用料:魚頭1個(約350克),水發(fā)木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,蔥段、姜片各10克,花生油少許。

  做法:1.將魚頭刮凈鱗、去腮片,洗凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干凈。

  2.沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,燒沸后即可。

  說明:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。

  看了以上內(nèi)容,大家對孕婦滋補氣血喝什么湯這個問題應該有些了解了,更多關于孕婦滋補湯的話題四海網(wǎng)小編將在接下來的文章中繼續(xù)介紹,歡迎查看。四海健康網(wǎng)祝您生活愉快!

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