經(jīng)常吃洋蔥有哪些好處?洋蔥的功效與作用有哪些
洋蔥是比較常見的一種蔬菜,味道有一些辣。洋蔥可以做成各種各樣的美食,而且南方人偏愛洋蔥,主要是因?yàn)檠笫[可以起到去風(fēng)濕的作用,能降血壓,下面就讓我們一起來了解下吃洋蔥有哪些好處?洋蔥的功效與作用有哪些?
發(fā)散風(fēng)寒
因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡(jiǎn)辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作用營(yíng)養(yǎng)豐富
氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
提神
它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖,同時(shí)降低血糖,供給腦細(xì)胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬
洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用,較好地調(diào)節(jié)神經(jīng),增長(zhǎng)記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。
洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A,具有明顯降壓作用,所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,可防止和治療動(dòng)脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì),可減少癌的發(fā)生率。
對(duì)抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì),可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組胺的活動(dòng),而組胺正是一種會(huì)引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
以上就是吃洋蔥有什么好處做出的詳細(xì)的解答。洋蔥雖然有一些辣辣的,但是經(jīng)常吃洋蔥也能起到提神的作用,還可以治療高血壓、高血脂等老年人的疾病,所以對(duì)洋蔥這種食物存在著一定的疑問的朋友,在這里,建議大家可以放心的去食用。
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