青葡萄與紫葡萄哪個好 青葡萄和紫葡萄的營養(yǎng)價值
四海網：葡萄是世界上最古老的植物之一，營養(yǎng)價值豐富，深受人們喜愛。葡萄具有養(yǎng)顏護膚、利小便、抗衰老等作用。葡萄的種類分許多種，那么青葡萄和紫葡萄哪個更好呢?有什么區(qū)別?
青葡萄和紫葡萄哪個好
青葡萄和紫葡萄哪個好?這個不可一概而論，關鍵看個人的需求和喜好。畢竟他們的口感和食療功效是有些區(qū)別的：
1、青葡萄
綠色的葡萄代表品種以無籽葡萄為主，如大澤山葡萄，完全成熟后顏色有點發(fā)黃，帶有淡淡的綠色。綠葡萄一般小點，皮薄，光感不錯，口感略甜。
這種顏色的葡萄中含有的植物化學物較多，在防癌抑癌方面有一定的作用。綠葡萄中又有白綠色葡萄。白綠色葡萄也稱無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有白入肺、肺主皮毛之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。綠葡萄偏重清熱解毒，滋養(yǎng)肺氣。
2、紫葡萄
紫色葡萄日照時間比較長，充分吸收的光線，轉化成糖分，口感上會比青葡萄好。
紫葡萄營養(yǎng)豐富，紫葡萄中富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，對我們體內的自由基有很好的對抗和清除的功效。它在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。尤其是對一些愛美的人來說，紫葡萄更可起到一個抗衰老的作用。它還含有一種抗癌的細胞，可以防止癌談，同時還具有保護心血管的健康，日�？梢赃m當?shù)亩喑砸稽c。紫葡萄偏重抗氧化。紫葡萄的抗氧化、抗衰老能力、補血作用更強一些。
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