糖尿病患者早飯如何吃 糖尿病患者吃對早餐降血糖(3)
四、溫馨提示
1、不吃早餐容易引起低血糖，不利于控制血糖，記得每天都要吃早餐。
2、早餐不宜吃得太晚，避免與午餐相距過近，導(dǎo)致血糖異常升高。
3、熬粥時間不宜長、不宜熬得過爛，可添加一些雜糧，注意監(jiān)測血糖控制喝粥量。
4、跟據(jù)自身情況，靈活調(diào)整食譜，像糍粑、烙餅等食物由于血糖生成指數(shù)比較高，不推薦食用，如果食用則需盡量控制在半塊（25g）以內(nèi)或添加雜糧，并注意監(jiān)測血糖。
五、技巧小姿勢：
選擇早餐，需要綜合食物的血糖生成指數(shù)(GI)和血糖負(fù)荷(GL)一起來看。GI反映的是食物中的“糖”能引起人體血糖升高的程度，一般推薦食用低GI的食物，比如山藥、蕎麥、全麥粉制作的面條等。
但GI高的食物，如果“糖”含量很少，盡管其容易轉(zhuǎn)化為血糖，但其對血糖總體水平的影響并不大。 所以還需要考慮GL，GL是根據(jù)GI計(jì)算出的攝入食物中 “糖”的量對血糖水平的影響，請盡量記住下面這個公式：
GL = GI ×碳水化合物含量(克)/100
例如，南瓜的GI值為75，屬于中高GI食物，但事實(shí)上南瓜中“糖”的含量很少，每100g南瓜中僅含“糖”5g，故南瓜是低GL食物，食用100g并不會引起血糖的大幅度變化。
與之相反的是綠豆的GI值為27.2，屬于低GI食物，但100g綠豆中含“糖”62g，故綠豆是中GL食物，食用時需注意把握量。
所以在選擇食物時需要綜合考慮GI和GL值，了解食物的成分，選擇適合自己的食物。
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血糖高飲食應(yīng)注意什么 血糖高的患者可以吃什么水果
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