生吃枸杞的功效與作用
枸杞在生活之中尤為常見，而且對(duì)于養(yǎng)生也是很有好處的，關(guān)于它的好處，相信大多數(shù)朋友就答不上來了。枸杞對(duì)人體是非常有益的，枸杞有很多的食用方法，有泡酒喝，有泡水喝，還有生吃等，今天將主要談?wù)撋澡坭降墓πШ妥饔�，下面帶大家來仔�?xì)的了解一下。
枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效，常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。
枸杞生吃補(bǔ)腎效果最好
醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：采用“燉、煮、泡”等傳統(tǒng)食用枸杞的方法存在弊端，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)吸收率最多只能達(dá)到2.03%，而大部分有效物質(zhì)不是被破壞，就是被浪費(fèi)掉。
枸杞的功效
枸杞生吃補(bǔ)腎效果好，其實(shí)枸杞有效成分大部分都為熱敏性高分子有機(jī)物，如維生素A、甜菜堿，使用高溫的“燉、煮、泡”就會(huì)分解這些有效物質(zhì)，故此用這些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出來而浪費(fèi)掉。
經(jīng)過上面的一些生吃枸杞功效和作用的介紹，相信大家都非常的了解了，生吃枸杞是最好的食用方法，能最大程度的吸收枸杞的營(yíng)養(yǎng)，避免浪費(fèi)。有需要的朋友可以買來嘗試一下，但是一定要買非常新鮮健康的枸杞，防止買到過期的，不然就得不償失了。
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