冬季養(yǎng)胃煲湯食譜大全

　　冬季養(yǎng)胃喝什么湯?冬季養(yǎng)胃煲湯食譜大全。冬季如何養(yǎng)胃?天氣變冷，我們要注意自己的胃，冬季是胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)季節(jié)，這與精神因素、氣候變化等有關�；加形笣�瘍的病人很嬌貴，冷不得，餓不得，撐不得，還累不得。下面介紹幾款冬季養(yǎng)胃食譜，給大家暖暖胃。

　　1、番茄蘑菇排骨湯

　　原料：豬排骨600克，鮮蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食鹽、味精各適量。

　　做法：排骨洗凈，剁成塊，加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈，切片;番茄洗凈，切片。待用。鍋里加適量水，用武火加熱，水開后放入排骨，去浮沫，加料酒，湯煮開后，改用文火煮30分鐘，加入蘑菇片再煮至排骨爛，加入番茄片和食鹽，煮開后加入味精即可。

　　功效：此菜能開胃增食、強壯筋骨、健脾益氣。

　　2、豬肚燉胡椒

　　原料：白胡椒30～50粒，豬肚1個。

　　做法：將豬肚洗凈，白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內(nèi)，加入煲至湯稠肚爛，加食鹽調(diào)味。

　　功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止嘔的功效，脾胃虛寒者尤宜。